Voedingsindustrie · Art. 780-1102 · 2BA
HACCP-conform snijblok voor professionele keukens, slagerijen en voedselverwerkende bedrijven. Kleurgecodeerd groen voor groenten en fruit. Vaatwasmachinebestendig en voedselveilig.
Productafbeelding toevoegen
Toepassing
Houten snijplanken zijn poreus en absorberen bacterien, bloed en vocht. HDPE is niet-poreus en voldoet aan alle Europese voedselcontactnormen.
Hout bevat microscopische vezels die bacterien vasthouden ook na grondig schrobben. HACCP-inspecties accepteren houten snijplanken steeds minder.
Houten planken splinteren na verloop van tijd, waardoor houtsplinters in voedsel terechtkomen. HDPE slijt uniform en geeft geen splinters.
HDPE is niet-poreus, absorbeert geen bacterien en is eenvoudig te ontsmetten. Gecertificeerd voor direct contact met levensmiddelen conform EN 1186.
Groen = groenten en fruit. Wit = brood en zuivel. Geel = gevogelte. Blauw = vis. Rood = rood vlees. Zwart = gekookte producten.
Technische gegevens
Kenmerken
Professioneel HACCP-conform gereedschap voor voedselveilige werkomgeving.
Bestand tegen temperaturen tot 90 graden Celsius. Ideaal voor industriele vaatwasmachines.
Wit, geel, blauw, rood, groen en zwart. Bestel per kleur of als complete set van 6.
Op aanvraag leverbaar met ingefreesde slijtagemarkeringen die aangeven wanneer vervanging noodzakelijk is.
